Recept: Pripravte si najlepšiu Česku sekanú od Erika

Nejlepší česká sekaná

Ingredience: ½ kg vepřové mleté maso ½ kg hovězí mleté maso 20 gramů – sůl Praganda 1 cibule 3 stroužky česneku 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky 2 polévkové lžíce strouhanky 500 ml studené vody z lednice 250ml mléka studeného pepř 10deka na jemno nakrájeného špeku sádlo.

Postup: Připravíme si větší mísu do, které přidáme ½ kg vepřového a ½ kg hovězího mletého masa postupně přidáme: 1 cibuli, kterou nakrájíme na jemno, 1 vejce, 3 stroužky česneku,2 lžíce hladké mouky celou dobu promícháváme, dále přidáme pepř, studenou vodu a strouhanku. Důležité je použít, pouze sůl PRAGANDA, dává se kvůli zbarvení a chuti. Na konec přidáme 10 deka na jemno nakrájeného špeku ten se nemixuje pouze promíchává ručně!

Připravíme si formu na sekanou, kterou vymažeme sádlem a posypeme strouhankou a naplníme směsí . Sekanou na řízneme z vrchu do tvaru kostiček. Do trouby dáme péct na 250°C Neotvírame, alespoň hodinu troubu, potom necháme chvíli v troubě. Přejeme Vám dobrou chuť.

Recept nám dodala skupina Ebul Avri 

Redakcia spravodajstva PRESS.TV

 

sk_SKSlovak
sk_SKSlovak

Máte námet na reportáž?

Dajte nám vedieť, čo sa deje vo Vašom okolí a čo by mali evdieť všetci.

Napíšte nám